Ron de Guatemala AOP Solera Gran Reserva 23

Le Rhum Zacapa Solera Gran Reserva 23 est un distillat d'exception, produit au Guatemala à partir uniquement de jus de canne à sucre frais, connu sous le nom de « miel vierge ».

La fermentation de cinq jours, réalisée avec une levure extraite de l'ananas, confère à ce rhum un profil aromatique unique et incomparable. Vieilli en fûts de chêne ayant contenu auparavant du Bourbon, du Xérès ou du Porto, il naît d'un assemblage de rhums jeunes et de rhums âgés entre 6 et 23 ans et s'affine selon un nouveau système de vieillissement : la Solera dynamique.

De couleur jaune ambré intense aux reflets cuivrés, il offre un profil olfactif riche, avec des notes de fruits exotiques mûrs et de fruits secs. Le goût est enveloppant, avec une densité et une complexité qui caresse le palais, révélant une douceur crémeuse. Enfin une gorgée pleine, douce et agréablement veloutée.

Excellent en digestif, ce rhum exprime pleinement sa personnalité lorsqu'il est accompagné d'un bon cigare et de chocolat noir.