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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec
Viande rouge, Rôtis, Pâtes/Raviolis
Fiche technique
nom complet
Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci
appellation
Romagna
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
cépage
Sangiovese
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Cerise, Vanille
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Luca Maroni
2020
96/99
Description
Le vin rouge Monnalisa de Cantine da Vinci est né entre Predappio et Sassospungone, dans la province de Forlì-Cesena, en Émilie-Romagne.
Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois.
Dans le verre, le vin est rouge rubis. Le nez présente des notes fruitées de cerise mûre et de vanille. La gorgée est douce et ronde.
Monnalisa se marie bien avec les rôtis, mais aussi avec les fromages affinés.
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