Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Fiche technique

nom complet

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

appellation

Romagna

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Sangiovese

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Orange, Grenade

degré d’alcool

13 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Mutiliana

0,75 ℓ

22,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Ragoûts de viande, Viandes rouges grillées

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités

Achetez avant 14 heures et 19 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 septembre.

Description

Le vin rouge Ibbola di Mutiliana est né en Romagne d'un projet de Giorgio Melandri. Mutiliana est un projet visant à valoriser le territoire de Modigliana et ses 3 vallées Ibola, Tramazzo et Acerreta. Les vignobles sont situés à plus de 600 mètres d'altitude

Il est composé exclusivement de raisins Sangiovese, vinifiés avec fermentation spontanée et macération de 30 jours dans des cuves en béton. Le vin vieillit 11 mois dans les mêmes contenants, suivis d'au moins 12 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes de grenade et d'agrumes rouges. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une bonne persistance.

Excellent vin pour accompagner les tagliatelles du ragù, les soupes de légumineuses et les viandes rouges grillées.

Note moyenne

4,30 / 5

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