Roero Arneis DOCG 2023 Marchesi di Barolo

Ce vin blanc produit par les marquis de Barolo provient de vignobles situés sur les collines du Roero, une région pleine de charme pour ses villages et sa campagne.

Le vin est composé à 100% de raisins Roero Arneis, égrappés et pressés doucement. Le moût obtenu fermente à une température contrôlée de 13-14°C dans des cuves en acier.

De couleur jaune paille pâle, il s'exprime au nez par des notes florales de fleurs d'acacia, des arômes de pomme présure et de pêche. La gorgée est pleine, parfumée et délicatement savoureuse.

A combiner avec l'un des classiques de la cuisine piémontaise, le veau sauce au thon, mais aussi avec les salades de riz, les viandes blanches et les poissons.