Rioja DOCa Paso las Mañas 2021 Bodegas Artuke

Paso las Mañas est un vin rouge de la Rioja, en Espagne, produit par Artuke, Bodegas y Viñedos, et est composé à 100 % de raisins Tempranillo. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires avec sable et galets.

La vinification a lieu dans des conteneurs en bois, suivie d'un affinage de 14 mois dans des barriques de chêne français usagées. Ce procédé nous permet de préserver les caractéristiques variétales du Tempranillo, conférant au vin une structure équilibrée et complexe.

Il a une couleur rouge rubis brillante et homogène. Au nez, il offre des notes fruitées intenses de fruits rouges mûrs, enrichies de nuances fumées, de notes de sous-bois, d'épices et d'herbes aromatiques délicates. En bouche, il est frais et fruité, avec un corps moyen, une bonne acidité et des tanins fins, accompagnés de notes épicées et de sous-bois.

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des fromages affinés.