Rioja DOCa Gran Reserva Granja 2011 Remelluri

Granja Remelluri Gran Reserva est élaborée principalement à partir de raisins Tempranillo, soutenus par des ajouts de Garnacha, Graciano et d'autres cépages noirs de la région de Labastida en Álava et San Vicente de la Sonsierra.

Les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes en fûts de bois ouverts. S'ensuit un élevage de 28 mois en fûts de différentes tailles qui permet au vin de développer une complexité considérable.

Il a une couleur rouge rubis intense. Des notes de fruits rouges mûrs se dégagent au nez, accompagnées de nuances d'épices douces et d'un fond légèrement grillé. En bouche, il est charpenté et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges rôties, les plats d'agneau et les fromages affinés.