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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Espagne, Rioja

Fiche technique

nom complet
Rioja DO Finca Monasterio 2019 Barón de Ley
New
appellation
Rioja
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Espagne
région
Rioja
cépage
Autres cépages, Tempranillo
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, Bois, Réglisse, Notes balsamiques
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,89 / 5
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Produit évalué par 1 clients

Rioja DO Finca Monasterio 2019 Barón de Ley

0,75 ℓ
Offre
27,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 30,90 € 
Prix le plus bas: 27,90 € 
Expirant
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La Rioja Finca Monasterio de Barón de Ley est un "Super Blend" qui exprime la concentration et l'âme méditerranéenne, résultat de l'union du Tempranillo et d'autres variétés. Les raisins sont cultivés sur le domaine entourant le monastère bénédictin, planté en 1985. Le climat méditerranéen, les vignes à faible rendement et les sols graveleux et calcaires offrent une combinaison extraordinaire qui donne structure et complexité au vin final.

La proximité du vignoble avec la cave permet un soin particulier des raisins, destinés à l'élaboration du vin le plus emblématique du Barón de Ley. Après une sélection minutieuse et une vinification des meilleurs raisins, le vin est soumis à un élevage de 18 mois en fûts de chêne français neufs, puis de 6 mois supplémentaires en fûts de chêne français plus grands dans la cave du monastère, héritage de l'ordre bénédictin. Cette méthodologie, grâce à la taille des contenants, facteur qui réduit le contact du vin avec le bois, permet une maturation plus longue, contribuant à arrondir les tanins et donnant plus de complexité et de fruit en phase de dégustation.

Visuellement, il se distingue par sa couleur rouge rubis sombre et brillante avec des reflets violets. L'arôme est composé de notes de baies noires, de réglisse et de bois balsamique. La bouche est intense et structurée mais en même temps agréablement fraîche.

C'est le compagnon idéal des steaks de bœuf, des ragoûts et des plats de gibier.

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