Ribera del Duero DO Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada 2020 Casa Rojo

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Espagne, Castille-et-León

Fiche technique

nom complet

Ribera del Duero DO Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada 2020 Casa Rojo

appellation

Ribera del Duero

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Castille-et-León

cépage

Maire d'Albillo

vieillissement

Bois et acier

format

0,75 L

arômes

Brioche, Pain, Pêche

degré d’alcool

14%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,69 / 5

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Ribera del Duero DO Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada 2020 Casa Rojo

Casa Rojo

0,75 ℓ

Offre

27,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 36,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 31,90 €

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Description

Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada est un vin blanc des régions de Soria et Burgos, dans la Ribera del Duero, Castille et Leon. Il est élaboré à partir de raisins 100% Albillo Mayor.

Le processus de vinification implique une fermentation en cuves inox et un élevage sur ses propres levures pendant plus de 6 mois en fûts neufs de chêne français de 225 litres. 15% du total fermente en barriques au contact des peaux, conférant au vin une plus grande complexité.

Le vin se présente avec une jolie couleur dorée, reflet de son élevage en barrique. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe avec des notes de pêche, de boulangerie, de brioche et de miel. En bouche, il se distingue par son onctuosité et son volume avec une agréable acidité qui donne de l'équilibre.

Le Tokyo Gomez-Rojo est idéal pour accompagner des plats de poisson cuits au four ou des viandes blanches.

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