nom complet
Ribera del Duero DO 2022 Pago de Carraovejas
New
appellation
Ribera del Duero
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Espagne
cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Baies, Vanille
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Ribera del Duero DO 2022 Pago de Carraovejas

0,75 ℓ
43,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  57,47 €/ℓ
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Espagne
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
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Description

Pago de Carraovejas est un vin rouge issu de l'assemblage de Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon et Merlot. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés et cultivés avec soin pour exprimer au mieux les caractéristiques du terroir.

Les vendanges ont été réalisées manuellement. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés et soumis à un pressurage délicat. La fermentation a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est élevé longuement sur lies fines pour gagner en complexité et en structure.

Le vin a une couleur rouge rubis intense. Au nez il offre des arômes complexes de baies, d'épices douces et une légère note de vanille. En bouche, il est riche et bien structuré, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés.

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