Red Blend 2021 Saldo

Le vin rouge Saldo est né en Californie à partir de cépages Petit Syrah, Grenache, Syrah, Mataro, Verdelho et Cabernet Sauvignon, provenant de plus de 100 vignobles situés dans le comté de Santa Barbara, la côte nord, la vallée centrale et le comté de Monterey.

Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. Par la suite, le vin vieillit dans des fûts de chêne français et américain pendant env. 9 mois.

De couleur rouge rubis intense, le vin dévoile au nez un bouquet de myrtille, de mûre noire, d'épices douces et de réglisse. La gorgée est corsée, avec des tanins ronds, avec une longue finale.

Il se marie bien avec de riches viandes rouges grillées.