Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruits secs
Origine
France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet
Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour
New
appellation
Puligny-Montrachet
millésime
2023
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Herbe coupée, Fruit à chair jaune, Fruits secs
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,90 / 5
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Produit évalué par 1 clients

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour

0,75 ℓ
Remise 9%
108 
par bouteille  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 119 € 
Prix le plus bas: 119 € 
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
prix des autres millésimes
Wine Enthusiast
2018
91/100
James Suckling
2018
92/100
Wine Spectator
2017
90/100

Description

Haut niveau pour les rouges et haut niveau pour les blancs: c'est le portefeuille du Domaine Louis Latour qui, à coup sûr, offre une expression de petits fruits blancs de l'un des domaines bourguignons les plus adaptés au Chardonnay, Puligny-Montrachet.

Les cépages Chardonnay, 100% présents dans ce vin, sont issus de vignobles d'une moyenne d'âge d'environ 30 ans, plantés sur des sols calcaires capables de conférer une grande finesse aux raisins. Fermenter et affiner, pendant 8-10 mois, en fûts de bois, effectuant également une fermentation malolactique.

Sa couleur se dresse sur une teinte paille, agrémentée de reflets dorés. Des traces de fruits secs, d'herbe coupée et de fruits à chair jaune évoquent le profil aromatique du nez, qui est également confirmé par le goût. Rond et à la fois frais, il a su parfaitement intégrer l'influence du bois, donnant une gorgée douce et corsée.

À combiner avec un œuf poché sur une soupe d'asperges.

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