Puglia IGT Negroamaro Rosé Soranì 2023 Masseria Surani

Ce vin rosé de Masseria Surano appartient à la ligne Soranì, le nom du lieu où se trouve la cave.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Negroamaro qui, après macération sur les peaux pendant 8 à 10 heures, fermentent dans des cuves en acier à 13 ° C pendant 10 à 12 jours. Le vin repose 4 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

De couleur rose tendre, il révèle des arômes de rose et de géranium, ainsi que de pamplemousse rose et de grenade. La gorgée est fraîche et vive, avec une finale délicatement savoureuse.

Particulièrement adapté en combinaison avec des viandes mijotées telles que les boulettes de viande classiques en sauce, avec des plats de poisson et des pâtes fraîches.