Puglia IGT Tre di Tre 2022 Lupo Meraviglia

Le vin rouge Tre di Tre Lupo Meraviglia s'inspire pour son étiquette des armoiries de la ville de Lecce, située juste derrière la "Masseria", qui représente un loup sous un chêne vert. Son nom fait référence aux 3 cépages qui le composent : Malvasia, Nero di Troia et Negroamaro.

La méthode de vinification utilisée pour l'élaboration de ce vin est la saignée, d'origine ancienne, utilisée pour maximiser l'extraction des substances des pellicules des raisins. Le vin obtenu vieillit ensuite 3 à 6 mois.

De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de fruits, notamment de confiture, ainsi que des notes sucrées et épicées. La gorgée est structurée et concentrée, avec des tanins soyeux.

Il s'accorde bien avec des entrées savoureuses, des viandes rouges cuites et rôties.