Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Le vin rouge bio de Na.Ti.Vo. né dans les Pouilles à partir de raisins Sangiovese. Indigène. est l'acronyme de nature, typicité et vocation.

Les raisins de Sangiovese subissent d'abord un foulage et un éraflage, pour ensuite être vinifiés en rouge pendant 7 à 8 jours dans des cuves thermo-régulées. Le vin vieillit dans des cuves en acier thermo-régulées.

De couleur rouge rubis, le nez présente des notes de fleurs, de fruits rouges et de mûres. La gorgée est veloutée et assez persistante.

Excellent en combinaison avec des viandes rouges et blanches, rôties et grillées.