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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Poisson, Risotto
Fiche technique
nom complet
Puglia IGT Minutolo Gelso Bianco 2023 Podere 29
appellation
Puglia
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Minutolo 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits à chair blanche
degré d’alcool
12%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
12,30 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
récompensés
Vino.com
2023
91/100
Luca Maroni
2023
93/99
Description
Le vin blanc Gelso Bianco est produit par Podere29, une cave familiale des Pouilles située à Cerignola, dans la province de Foggia.
Il se compose de raisins Minutolo, un cépage blanc autochtone des Pouilles, vinifié dans des cuves en acier. Le vin ainsi obtenu vieillit 6 mois dans les mêmes contenants.
De couleur jaune paille intense, il révèle au nez des arômes de fruits à pulpe blanche. En bouche, il est bien structuré, ample et profond.
Il se marie bien avec le risotto alla marinara.
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