Fiche technique
Description
Ce vin rouge des Pouilles produit par Canti, avec un assemblage de raisins Negroamaro et Primitivo, incarne la richesse des vignes indigènes du sud de l'Italie. Avec sa structure corsée et son profil aromatique complexe, il représente un parfait exemple de l'excellence du vin des Pouilles, adapté aux occasions conviviales et aux moments de dégustation plus raffinés.
Vinifiés avec soin, les Negroamaro et Primitivo sont sélectionnés pour leurs qualités uniques et soumis à une fermentation contrôlée. Ce procédé valorise les caractéristiques fruitées et épicées du vin, préservant l'ampleur et la douceur des tanins, pour un résultat rond et équilibré.
A vue, il présente une couleur rouge intense aux reflets violets. Au nez, il se distingue par son arôme complexe et intense, avec des notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est corsé, ample et rond, avec des tanins souples qui donnent équilibre et structure.
Idéal pour accompagner des entrées savoureuses, des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, ce vin rouge rehausse les saveurs de la cuisine italienne la plus riche et la plus consistante.