Puglia IGP Primitivo Maccone 2023 Donato Angiuli

Le vin rouge d'Angiuli Donato appartient à la lignée Maccone et provient des vignobles situés dans la commune d'Acquaviva, dans la province de Bari.

Le vin est composé à 100% de raisins Primitivo, récoltés à la main à la mi-septembre. Ceux-ci sont pressés doucement et macérés avec un chapeau submergé et une fermentation à température contrôlée, pendant une durée de 10 jours. Le vin est ensuite vieilli en acier.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez se distingue avant tout par des notes fruitées de prune rouge, de prune et de cerise noire. Le goût est doux et équilibré, avec des tanins doux.

Excellent en combinaison avec des pâtes au four et des viandes rouges grillées.