Oltrepò Pavese DOC Riesling Rïes 2022 Conte Vistarino

Le Riesling Rïes de Conte Vistarino est né dans des vignobles situés sur le domaine Rocca de' Giorgi, dans la province de Pavie.

Il est entièrement produit avec des raisins Renano Riesling, sélectionnés et récoltés uniquement à la main. Après une courte macération conduite à une température de 4°C, la fermentation se déroule en acier à basse température contrôlée.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche et enveloppant, caractérisé par des notes fruitées suivies de notes délicates de fruits blancs. En bouche, il est frais et minéral, avec une finale agréablement longue et équilibrée.

Ce vin blanc se révèle très polyvalent en accord, ce qui le rend particulièrement adapté pour accompagner les apéritifs, les finger food et tout plat à base de poisson.