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Fiche technique
nom complet
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Tintoretto
appellation
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosage
Extra Dry
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Glera
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Pomme, Poire
degré d’alcool
11,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Tintoretto
Tintoretto
0,75 ℓ
11,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Plats végétariens, Poisson
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene du Tintoret est composé exclusivement de raisins Glera.
Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermo-régulées. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat et dure 30 jours. Le vin reste 6 mois à affiner en acier sur ses lies.
De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de poire et de pomme. La gorgée est fraîche et vive.
Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les entrées de fruits de mer, les poissons et les plats végétariens.
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