Prosecco DOC Spumante Extra Dry Guerrieri Rizzardi

Le Prosecco Spumante Extra Dry de Guerrieri Rizzardi provient de vignobles situés dans la région vallonnée de Farra di Soligo, dans la province de Trévise.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, de type Extra Dry, qui subissent un processus de pressurage et de pressurage doux avant la seconde fermentation avec la méthode Charmat. La fermentation alcoolique en cuve d'acier dure 20 jours, à une température contrôlée de 18-20 ° C, suivie de 2-3 mois de vieillissement sur lies.

Ce Prosecco Spumante a une élégante couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées élégantes et délicates. En bouche, il est frais et équilibré.

Idéal en apéritif, ce vin est parfait pour accompagner les soupes de légumineuses et les soupes de fruits de mer. Excellent également en combinaison avec des fromages frais, des entrées, du poisson et de la volaille.