Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Gibier, Viande rouge, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

appellation

Puglia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

12,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 300 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez avant 5 heures et 39 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 5 mai.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Primitivo di Puglia Bio de Notte Rossa provient du Salento, d'un sol sablonneux situé à env. 100 mètres d'altitude

Début septembre ont lieu les vendanges qui une fois arrivées en cave sont égrappées et laissées macérer en cuve à température contrôlée (25°C) le temps nécessaire à la fermentation alcoolique. Vient ensuite le pressurage, la fermentation malolactique et l'élevage, toujours en acier.

Dans le verre, le vin apparaît d'un rouge rubis intense avec des nuances violettes. Au nez, on retrouve des notes de fruits mûrs, cerise et prune surtout. La gorgée est douce et chaleureuse, avec une finale agréablement persistante.

Le Primitivo di Puglia de Notte Rossa se marie bien avec des entrées salées à base de viande rouge et de ragoût de gibier et de fromages affinés.

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