Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2022 Due Palme

SanGaetano est un vin de Cantine Due Palme, situé dans la région de Cellino San Marco. Les vignes sont cultivées avec Alberello Pugliese, la méthode de culture de la plante typique de cette région. Le vin tire son nom d'une petite cave sociale à Lizzano, qui a été incorporée par la Cantine.

SanGaetano est produit à partir de raisins 100% Primitivo qui, après vinification, sont élevés en barriques de chêne américain pendant 6 mois.

Dans le verre, le vin apparaît de couleur rouge rubis foncé avec des nuances violettes. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, avec des notes de cacao et de vanille. La bouche est chaleureuse et corsée, avec des tanins bien structurés.

Idéal en combinaison avec des pâtes au four, des viandes rôties et grillées.