Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna

Primitivo Manduria Riserva est l'un des vins qui incarne le mieux l'objectif de valorisation du terroir salento de Masseria Ficarigna, dont le nom s'inspire de l'un des fruits emblématiques de la région, la figue de Barbarie.

C'est un vin pur Primitivo, vieilli 12 mois en barriques de chêne.

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat intenses. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de prunes, auxquels s'ajoutent de claires notes épicées de vanille et de balsamique. La gorgée est sèche, chaude et douce, avec une finale agréablement grillée.

À table, il trouve les meilleures combinaisons avec les viandes mijotées, les viandes rouges grillées et le gibier.