Fiche technique

nom complet

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

appellation

Primitivo di Manduria

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Eucalyptus, Fruits rouges, Notes saumâtres

degré d’alcool

17%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ

40,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 54,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Primitivo di Manduria Duna Mirante de Borgo dei Trulli est né dans des vignobles situés à Campomarino, dans la municipalité de Maruggio.

Les raisins sont vendangés à la main dans la première quinzaine de septembre. Les raisins sont égrappés et vinifiés en baies entières. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier thermorégulées et dure 8 à 10 jours grâce à l'ajout de levures sélectionnées. La fermentation malolactique est ensuite induite, suivie de l'affinage du vin en barriques pendant 12 mois.

De couleur rouge rubis intense, le nez perçoit des arômes de fruits rouges, d'eucalyptus et des notes iodées. La gorgée est concentrée et enveloppante, avec une finale persistante.

Excellent vin de méditation, il accompagne également les viandes rouges mijotées.

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