Fiche technique
Pouilly-Fumé AOC 2022 Les Poëte
Description
Le Pouilly-Fumé du Domaine Les Poëte est un vin blanc élégant et raffiné, produit dans la célèbre région de la Loire en France. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, qui confèrent au vin sa pureté et sa complexité aromatique caractéristiques.
La vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles, avec des fermentations contrôlées pour préserver les arômes variétaux. L'affinage s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, conservant le profil frais et minéral du vin sans l'influence du bois.
En bouche, le Pouilly-Fumé du Domaine Les Poëte se présente avec des notes de groseille et de verveine, enrichies par des notes d'ananas tropical et de fruits à noyau charnus. L'acidité vive et rafraîchissante se combine à une légère nuance fumée, culminant dans une finale persistante et minérale avec des notes de citron vert.
Parfait en combinaison avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages de chèvre frais.