Porto Vintage 2003 Dow's

Le Vintage Port of Dow's renferme avec autant de simplicité que de complexité la combinaison alchimique des vignes, le raffinement et l'ajout d'alcool qui font de Porto l'un des vins les plus appréciés au monde.

Il est obtenu à partir de cépages répartis dans la région portugaise de l'Alto Douro, récoltés et vinifiés uniquement dans les meilleurs millésimes. Cela s'avère être un point de départ essentiel pour la mise en bouteille d'un Porto avec de grandes qualités de finesse et d'agrément, ciselé dans le long vieillissement à l'intérieur de fûts en bois traditionnels.

Il apparaît dans le verre avec la vitalité de sa couleur rouge rubis intense. Le nez dégage des arômes de mûre, de framboise, de griotte et des notes très particulières de résine et de poivre noir. Le goût convainc avec une gorgée veloutée mais en même temps très fraîche, dans le signe de son équilibre entre douceur et tanins, et dans la persistance des fruits noirs.

Excellent en combinaison avec des desserts ou de la méditation.