Type de vin
Fortifié
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Portugal, Douro
Idéal avec
Apéritifs

Fiche technique

nom complet
Porto Fine White Quinta do Noval
New
appellation
Porto
pays
Portugal
région
Douro
cépage
Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Pomme, Miel, Noisette grillée, Pêche blanche, Vanille
degré d’alcool
19,5%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,81 / 5
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Produit évalué par 198 clients

Porto Fine White Quinta do Noval

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
22,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 23,80 €
Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 18 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Le port blanc de Quinta do Noval vient de la vallée du Douro, à l'est de Porto, dans cette région du Portugal qui convient aux caractéristiques et à la tradition de produire l'un des vins fortifiés les plus célèbres au monde.

Il est obtenu à partir d'un mélange de variétés typiques de la région. L'augmentation de la teneur en alcool est donnée par l'ajout d'une part d'alcool éthylique pendant la phase de vinification. La phase de raffinage a lieu pour 90% du vin à l'intérieur de grands fûts de chêne pendant 2 ans, tandis que la partie restante est vieillie en acier uniquement.

La couleur de ce port est jaune paille. Le nez révèle des arômes de pomme, de pêche blanche, d'agrumes, de miel insérés sur un fond floral et accompagnés de notes grillées de fruits secs et de vanille légèrement épicée. En bouche, il montre fièrement son équilibre entre le goût mi-sec et l'entrelacement de la saveur et de la fraîcheur. Enveloppant et excellent à boire. Se ferme dans une finale persistante.

A servir à l'apéritif avec des fruits secs.

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