Fiche technique
Porto Colheita 2008 Niepoort
Description
Un Porto Colheita est un Porto Tawny élaboré à partir de raisins du même millésime, vieilli en grands vieux fûts pendant une période d'au moins 7 ans. Les raisins qui donnent vie au Porto Colheita de Niepoort proviennent de vignobles de plus de 60 ans et sont soumis à une maturation d'au moins 10 ans.
Il présente une couleur rouge brique intense, avec des reflets brunâtres. L'examen olfactif révèle de succulents arômes de fruits confits, de prune et de figue surtout, auxquels s'ajoute une élégante touche fumée. En bouche, il est frais et ample, avec une finale sèche et séduisante.
Délicieux en fin de repas, il accompagne parfaitement les desserts ou les fruits secs. Essayez-le en apéritif.