Pommard AOP 1er Cru Les Chanlins 2022 Parent

Le Pommard 1er Cru Les Chanlins du domaine Parent est un vin d'exception issu du terroir historique de Pommard, connu pour ses sols argilo-calcaires idéaux pour l'expression maximale du Pinot Noir.

Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des grappes. Une macération préfermentaire à basse température de 3 à 5 jours conduit à une fermentation à température contrôlée pendant 16 à 18 jours. L'élevage a lieu en fûts de chêne partiellement neufs pendant 14 à 16 mois.

Couleur rouge rubis intense. Le nez dégage des arômes intenses de fruits noirs qui s'entrelacent avec des notes florales. En bouche, il s'avère être un vin racé mais à la fois élégant et profond, avec des tanins bien fondus et une agréable minéralité.

Idéal pour accompagner des plats principaux de viande rouge et des plats à base de gibier.