Fiche technique

nom complet

Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

appellation

Pommard

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Cassis, Cerise sauvage

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Parent

0,75 ℓ

103 €

par bouteille (0,75 ℓ) 137,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, issu de raisins cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

Biodynamique, issu de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Le Pommard 1er Cru Croix Blanche du domaine Parent est un vin prestigieux issu du village de Pommard, réputé pour ses vins structurés et intenses.

Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes garantissent l'utilisation de raisins de grande qualité. La vinification commence par une macération pré-fermentaire à basse température pendant 16 à 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne partiellement neufs.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense et brillante. Des arômes de cerise sauvage et de cassis se dégagent au nez, tandis qu'en bouche il se montre puissant, élégant et corsé.

Il se marie à merveille avec des plats riches et savoureux comme l'agneau, le faisan rôti et les lasagnes aux champignons.

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