Piemonte DOC Moscato Passito La Bella Estate 2021 Vite Colte

Moscato Passito La Bella Estate de la société Vite Colte est né dans les vignobles renommés situés au cœur de la région typique du Moscato.

Il est entièrement produit à partir de raisins Moscato Bianco, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après pressurage, le moût fermente pendant 10 jours à une température contrôlée d'environ 18-20 ° C. L'élevage se déroule sur lies pendant 12 mois et dans cette phase le vin acquiert le bon équilibre et la bonne concentration d'arômes.

Le Moscato Passito La Bella Estate se caractérise par une couleur jaune doré intense. Le nez est large et complexe, intense et aromatique. Ce Moscato Passito a des notes musquées intenses et est enrichi de notes de miel et de fruits confits. En bouche, il est chaud et intense, plein et doux, avec une forte empreinte variétale du raisin d'origine.

Parfait pour servir avec des fromages vieillis, il est excellent à combiner avec des fruits et des bonbons secs.