Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée Rosé Montalbera

Le vin mousseux Brut Cuvée Rosé di Montalbera est né sur les collines du Monferrato, situé dans la commune de Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti.

Le vin mousseux est composé d'un assemblage de raisins rouges rendus mousseux selon la méthode Martinotti. La seconde fermentation a lieu dans des autoclaves à température contrôlée, tandis que l'affinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable et ensuite dans une bouteille positionnée.

D'une couleur rose tendre et d'un perlage persistant, le nez s'exprime sur des notes délicatement florales de rose rouge fraîche et des notes de fraise des bois. Le goût est frais et soyeux, avec une bonne persistance.

Parfait à l'apéritif, il est excellent en compagnie de charcuterie et de carpaccio de boeuf.