Pessac-Léognan AOC Rouge 2ème Vin Le Petit 2021 Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan Le Petit est le deuxième vin du Château Smith Haut Lafitte mais élaboré et soigné avec la même attention réservée au premier vin du château.

Il s'agit d'un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, résultat d'une double étape de sélection, fermentés entiers en cuves d'acier. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une petite partie neuve, pendant 14 mois.

De couleur rouge rubis intense, il s'ouvre au nez sur des notes de mûre, de réglisse et de chocolat noir. En bouche, il est fin et structuré, avec des tanins veloutés.

Excellent à combiner avec des seconds plats à base de viande rouge, il se prête à accompagner toutes les recettes à base de gibier.