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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Bordeaux
Idéal avec
Rôtis, Viandes mijotées, Ragoûts de viande
Fiche technique
nom complet
Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2019 Chateau Olivier
appellation
Pessac-Léognan
millésime
2019
dosage
Sec
pays
France
région
Bordeaux
cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices, Vanille
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Chateau Olivier
0,75 ℓ
Remise 32%
19,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
25,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 28,60 €
Prix le plus bas: 28,60 €
Produit indisponible.
Description
Le Dauphin d'Olivier Grand Vin de Graves est produit par Château Olivier en appellation Pessac-Léognan.
Le vin est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées pendant 3 semaines. Le vieillissement a lieu en barriques de chêne français, 35% neuves, et dure 12 mois.
D'une couleur rouge rubis brillante, il révèle au nez des arômes grillés et de fruits rouges. La gorgée montre une bonne structure et a une finale délicatement vanillée.
Il se marie très bien avec des pâtes cuites au ragoût de bœuf ou de gibier et avec des viandes mijotées et rôties.
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