Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Beaujolais

Idéal avec

Viandes mijotées

Fiche technique

nom complet

Pays d'Oc IGP Syrah 2021 Les Jamelles

appellation

Pays d'Oc

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Beaujolais

cépage

Syrah

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Baies, Réglisse, Épices sucrées, Violet

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,55 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 60 clients

Pays d'Oc IGP Syrah 2021 Les Jamelles

Les Jamelles

0,75 ℓ

Offre

7,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 9,90 €

Prix le plus bas: 7,90 €

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Description

La Syrah est produite par Les Jamelles, une cave française née dans les années 90 en Languedoc. La cave propose une large gamme de vins qui embrasse tous les types : blanc, orange, rosé, rouge et effervescent.

Il est composé exclusivement de raisins Syrah, qui sont vinifiés selon une méthode de vinification traditionnelle du sud de la France, dite "La Cocotte", selon laquelle, à la fin de la fermentation alcoolique, le marc est complètement immergé pour augmenter l'extraction de la couleur et polyphénols. Une partie du vin vieillit quelques mois en fûts de chêne.

De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des arômes de violette et de baies, ainsi que des notes d'épices douces et de menthe. La gorgée est cohérente, avec une finale soyeuse et persistante.

Il accompagne les viandes rouges et les gibiers mijotés.

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