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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Languedoc-Roussillon
Fiche technique
nom complet
Pays d'Oc IGP Viognier Symphonie 2023 Domaine Sainte-Cécile
appellation
Pays d'Oc
millésime
2023
dosage
Sec
pays
France
région
Languedoc-Roussillon
cépage
Viognier
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Confiture d'orange, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Viognier Symphonie du Domaine Sainte-Cécile est issu de raisins cultivés dans les vignobles du Languedoc-Roussillon.
Les raisins pur Viognier sont égrappés et pressés doucement. Le moût est vinifié en cuves thermorégulées puis élevé sur lies fines pendant 20 à 30 jours.
D'une robe jaune paille brillante, le nez révèle des arômes de fruits jaunes et de confiture d'orange.
Excellent avec des plats salés à base de poissons et de viandes blanches.
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