Fiche technique
Description
La Syrah Octave du Domaine Sainte-Cécile est issue de raisins cultivés dans les vignobles du Languedoc-Rousillon, dans le sud de la France.
Les raisins pur Syrah sont égrappés et pressés. Le moût est vinifié en cuves thermorégulées.
De couleur rouge pourpre profond, des arômes de fraise aux notes mentholées sont perceptibles au nez. La gorgée est sèche et ronde, avec des tanins souples.
Excellent avec les pâtes au four et les viandes rouges.