Patagonia IG Malbec Saurus 2020 Familia Schroeder

Le Saurus Malbec est né dans la ville de San Patricio del Chañar, au cœur de la Patagonie, au pied de la cordillère des Andes.

Il est le résultat d'une vendange entièrement réalisée à la main et d'une sélection rigoureuse des grappes de vinification. Il vieillit à 40% en fûts de chêne pendant 6 mois.

La couleur du vin est d'un rouge pourpre intense. Le nez vibre d'arômes complexes de fruits rouges bien entrelacés avec une délicieuse texture épicée. La bouche, fraîche et fruitée, se marie parfaitement avec les sensations de vanille et de caramel issues du passage en fûts de chêne.

Vin à savourer avec goût en combinaison avec du rosbif et des côtes de porc grillées, il est excellent avec du poulet rôti au paprika.