Oltrepò Pavese Riesling DOC 2018 Sabaudo

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Poisson, Viande blanche, Apéritifs, Entrées, Plats végétariens

Fiche technique

nom complet

Oltrepò Pavese Riesling DOC 2018 Sabaudo

appellation

Oltrepò Pavese

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Riesling

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Pomme, Minéral, Pêche blanche

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Oltrepò Pavese Riesling DOC 2018 Sabaudo

Sabaudo

0,75 ℓ

19,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2018

91/100

Luca Maroni

2018

90/99

Luca Gardini

2018

93/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2019

90/99

Description

L'Oltrepò Pavese Riesling de Savoie s'inspire de la figure du chancelier et homme d'État de Prusse Otto von Bismarck, protagoniste des événements qui ont conduit à la Troisième Guerre d'Indépendance, à travers l'accord conclu en secret avec le Royaume d'Italie, et donc à l'Union de l'Italie avec l'annexion de la Vénétie, seule région restée sous domination autrichienne.

Le vin est produit à partir de raisins 100% Riesling Renano qui, une fois en cave, sont brièvement macérés à une température de 4°C, puis vinifiés en acier à température contrôlée.

Dans le verre, le vin a une couleur jaune paille, avec de légères nuances dorées. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches et de fruits blancs, comme la pomme et la pêche, avec des notes minérales en finale. La gorgée est fraîche et minérale, avec une finale agréable et bien équilibrée.

Excellent à l'apéritif, il se marie idéalement avec des entrées de poisson, des fromages frais, des recettes à base de poisson ou de viandes blanches.

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