Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Crustacés, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino

appellation

Oltrepò Pavese

millésime

2019

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Cerise, Fraise des bois

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,12 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 22 clients

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino

Travaglino

0,75 ℓ

Offre

23,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 26,50 €

Prix le plus bas: 23,70 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

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Wine Enthusiast

2013

93/100

Description

Montecérésino tire son nom du vignoble du domaine Travaglino, situé dans la partie centre-ouest de l'Oltrepò Pavese.

Il est obtenu par une courte macération à froid et un pressurage doux des seuls raisins Pinot Noir.La fermentation a lieu dans l'acier à 18 ° C. Les meilleurs vins de base sont assemblés et continuent avec la seconde fermentation selon la méthode classique. Il vieillit ensuite sur lies pendant au moins 24 mois.

D'une belle rose cerise, il exprime des arômes de fraise des bois et de cerise typiques du cépage d'origine. En bouche, il est bien structuré et frais.

Il se marie bien avec les entrées et les poissons grillés. Il est idéal avec des crustacés ou un carpaccio de poisson.

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