Oltrepò Pavese IGT Pinot Nero Peparino 2020 Tenuta Fornace

Fiche technique

nom complet

Oltrepò Pavese IGT Pinot Nero Peparino 2020 Tenuta Fornace

appellation

Oltrepò Pavese

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Bois et acier

format

0,75 L

arômes

Fruits sauvages, Poivre

degré d’alcool

12,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Oltrepò Pavese IGT Pinot Nero Peparino 2020 Tenuta Fornace

Tenuta Fornace

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

18,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 19,10 €

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Viandes mijotées, Risotto

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 8 heures et 37 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 23 septembre.

Description

Peparino est produit par Tenuta Fornace, située à Mornico-Losana. L'entreprise gère 80 hectares de vignobles répartis sur différents domaines : Tenuta La Pieve à Rovescala, Tenuta Il Torchio à Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca à Santa Maria della Versa, située dans la partie nord-est de la DOC Oltrepò Pavese et les Colli Tortonesi , dans le Piémont. Les vins de Tenuta Fornace ne contiennent pas ou moins que la moyenne des quantités de sulfites ajoutés.

Il est composé exclusivement de raisins Pinot Noir, qui sont vinifiés avec une fermentation spontanée et des levures indigènes du raisin. 75% est vinifié en cuves acier, le reste en cuves de chêne ouvertes. Le vin est mis en bouteille ni clarifié ni filtré.

De couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de petits fruits et de poivre. La gorgée est fraîche et élancée, avec des tanins veloutés et une excellente persistance.

Excellent en combinaison avec des risottos et des viandes mijotées.

Note moyenne

2,82 / 5

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