Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Poisson, Huîtres

Fiche technique

nom complet
Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace
New
appellation
Oltrepò Pavese
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Gris
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs roses, Pomme verte
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,01 / 5
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Produit évalué par 13 clients

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

0,75 ℓ
17,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Livraison immédiate, il ne reste que 8 quantités, achetez avant 15 heures et 26 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

La bande dessinée est produite par Tenuta Fornace, située à Mornico-Losana. L'entreprise gère 80 hectares de vignobles répartis sur différents domaines : Tenuta La Pieve à Rovescala, Tenuta Il Torchio à Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca à Santa Maria della Versa, située dans la partie nord-est de l'Oltrepò Pavese DOC et les Colli Tortonesi , dans le Piémont. Les vins de Tenuta Fornace ne contiennent pas ou moins que la moyenne des quantités de sulfites ajoutés.

Il se compose exclusivement de raisins Pinot Grigio, qui sont vinifiés avec une fermentation spontanée et des levures indigènes des raisins dans des cuves en acier. Il y a une macération à froid sur les peaux pendant 10 jours et un affinement ultérieur sur lies, toujours en acier. Le vin est mis en bouteille ni clarifié ni filtré.

De couleur rose tendre aux reflets grenat, il exprime au nez des arômes floraux et fruités avec des notes de pomme verte. La gorgée est élancée, fraîche et d'une longue persistance.

Excellent à l'apéritif, il s'accorde avec une délicate cuisine de la mer.

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