Old Tom Gin Evan Opificio Nunquam

Old Tom Gin est produit par Opificio Numquam, basé à Prato.

Ce gin artisanal est produit selon la méthode "Old Tom", avec la distillation de baies de genièvre, auxquelles sont ajoutés lors de la macération des plantes et des fruits aux propriétés tonifiantes et antioxydantes, souvent utilisés dans la production des anciens "Elixirs de longue vie". On y trouve des myrtilles, du bixa orellana, des fleurs d'hélichryse, des écorces d'orange et des fruits de la passion. Il a un goût fruité et balsamique, doux et équilibré.

Il peut être dégusté aussi bien seul qu'utilisé en mixologie avec des tonics de qualité.