Fiche technique
Description
Old No. 7 est le whisky emblématique du Tennessee qui a fait connaître la distillerie Jack Daniel's dans le monde entier. Il est élaboré à partir d'une "purée" de maïs, de seigle et d'orge qui respecte la recette élaborée par le fondateur lui-même, à laquelle s'ajoute l'eau la plus pure d'une source qui jaillit de trois kilomètres de profondeur. Le processus passe donc par une filtration au charbon actif et un vieillissement en fûts artisanaux jusqu'au moment idéal, établi par les maîtres distillateurs de Jack Daniel.
Whisky de couleur ambrée, il frappe par ses doux soupçons de bonbon et de vanille, sur lesquels se greffent des notes fumées et de vieillissement. En bouche, il se caractérise par le juste équilibre entre les saveurs sucrées et boisées et par une personnalité pétillante et incomparable.
A déguster avec de la glace, il se prête au mélange de cocktails tels que Honey & Ginger et Lynchbourg Lemonade.