Offida Pecorino DOCG Janna 2023 Primafonte

L'Offida Pecorino di Primafonte est né dans des vignobles situés dans la province d'Ascoli Piceno.

Il est produit avec des raisins 100% Pecorino, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet agréable et caractéristique, avec des notes de fleurs blanches, d'anis et de sauge. En bouche, il est frais et fruité, avec un arrière-goût de belle persistance.

Idéal pour combiner avec les fruits de mer et les crustacés, il est parfait pour les viandes blanches et les soupes.