Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Salcheto

Le Nobile di Montepulciano Riserva est situé sur le domaine de Salcheto, situé dans la municipalité siennoise de Montepulciano.

Il est issu de raisins Sangiovese, appelés localement Prugnolo Gentile, récoltés exclusivement à la main et légèrement surmûris. La fermentation en rouge est suivie d'un élevage de 24 mois, dont 30% en barriques et 70% en tonneaux. Ceci est suivi de 36 mois de raffinement en bouteille.

De couleur rouge rubis compacte, ce Nobile di Montepulciano exprime un bouquet riche en arômes de cerise noire et de prune, avec des notes grillées et de tabac. En bouche, il est long et intense, avec une longue finale.

Parfait en combinaison avec des plats de viande rouge, de gibier et de champignons.