Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Ce Nebbiolo d'Alba de la ligne Boschi dei Signori de Bosio naît dans les collines piémontaises, un territoire propice à la culture de ce noble cépage. Grâce aux caractéristiques uniques du terroir, il exprime un équilibre parfait entre structure, élégance et intensité aromatique, tout en conservant une grande buvabilité.

Les raisins sont vinifiés avec une macération soignée pour extraire au mieux les composants aromatiques et tanniques, suivie d'un élevage en bois qui confère plus de complexité et de douceur. Ce processus met en valeur le caractère distinctif du Nebbiolo, lui donnant finesse et expressivité.

À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis brillant aux reflets grenat. Le bouquet est riche et enveloppant, avec des notes de prune mûre et de fruits des bois, accompagnées de légères notes épicées. En bouche, il est corsé et harmonieux, avec des tannins bien équilibrés et une finale longue et persistante qui souligne sa finesse.

Il s'accorde parfaitement avec des plats de viande savoureux, des rôtis et des fromages affinés, rehaussant leurs saveurs avec sa structure élégante et sa douce complexité.