Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Nebbiolo d'Alba DOC 2022 Palladino

appellation

Nebbiolo d'Alba

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo 100%

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Framboise, Réglisse, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Pour résumer

Note moyenne

2,84 / 5

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Produit évalué par 7 clients

Nebbiolo d'Alba DOC 2022 Palladino

Palladino

0,75 ℓ

Offre

18,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 21,30 €

Prix le plus bas: 18,30 €

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Description

Le Nebbiolo d'Alba est produit par la cave Palladino, fondée en 1974 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe.

Les raisins Nebbiolo sont pressés et vinifiés dans des cuves en acier. La macération se déroule à température contrôlée pendant environ 15 jours tandis que l'affinage se déroule en fûts de bois pendant 12 mois.

Il a une couleur rouge grenat pâle. Des notes de cerise, de framboise, de violette et de réglisse ressortent au nez. En bouche, il est structuré et sapide, avec des tanins présents et fins et une excellente persistance.

Excellent en combinaison avec des pâtes en sauce à la viande, des viandes grillées et des fromages affinés.

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