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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
États-Unis, Californie
Fiche technique
nom complet
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2021 The Prisoner
appellation
Napa Valley
millésime
2021
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
États-Unis
région
Californie
cépage
Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Syrah
vieillissement
Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Noix de coco, Herbe coupée, Réglisse
degré d’alcool
15,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ, Caisse bois
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le vin rouge Prisoner est né dans la Napa Valley.
Les raisins Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Syrah sont récoltés à la main et fermentés séparément en cuves pendant 10 à 20 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne français et américain, dont 55% neufs.
De couleur rubis foncé, il révèle au nez des arômes de cassis, d'herbes et de réglisse, enrichis de notes de noix de coco grillée et de myrtilles séchées. La gorgée est ample et douce, avec une bonne persistance.
Il se déguste en accompagnement de viandes mijotées et de gibier rôti.
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