Napa Valley AVA Rosé Classic Zinfandel 2023 Beringer

La ligne classique Zinfandel Rosé est produite par Beringer dans la vallée de Napa, en Californie. L'entreprise a été fondée en 1876 par Jacob et Frederick Beringer, qui ont creusé de grandes caves dans la roche pour affiner le vin, qui sont encore utilisées aujourd'hui pour les vins de l'entreprise.

Il se compose de raisins 100% Zinfandel (Primitivo), qui sont pressés doucement, avec un contact entre le moût et les peaux d'env. 3 heures. Par la suite, la fermentation a lieu à une température contrôlée.

De couleur rose saumon, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges parfumés, d'agrumes et des notes de muscade et de clou de girofle. La gorgée est sèche et fraîche, avec une agréable finale fruitée.

Idéal à la fois à l'apéritif et en combinaison avec des entrées de charcuterie, des pâtes à la sauce tomate et de la viande blanche grillée.